A
ðýz kokusu sadece insanýn kendisini deðil çevresinde bulunan insanlarý da rahatsýz eder. Ama kimi insanlar ne yaparsa yapsýn aðýz kokusundan kurtulamaz. Aðzý kokusunun sebepleri çeþitlidir. Bazan bu koku bir hastalýk habercisi de olabilir. Mutlaka bir doktora giderek gereken muayene ve tetkikleri yaptýrýn. eðer hastalýk söz konusu deðil ise aðýz kokusundan kurtulmak için size bir kaç doðal öneride buluýnacaðýz. 1. Tarif :
Malzemeler: Kuru Üzüm Mersin Aðacý Yapraðý Hazýrlanýþý: Bir su bardaðý kuru üzüm ve bir tutam mersin aðacý yapraðý alýnarak bir kaba konur. Macun kývamýna getirilene kadar karýþtýrýlýr ve yenir. 2. Tarif : Malzemeler: Bal Karanfil Mesleki Tarçýn Hazýrlanýþý: Bütün malzemelerden yarýmþar su bardaðý alýnarak bir kaba konur. Ýyice ezilerek toz haline getirilir. Yeteri kadar bal eklenerek macun kývamýna geldiði zaman yenir. 3. Tarif : Malzemeler: Bal Gül Kuruþu Hindistan Cevizi Karanfil Meyan kökü Öd Aðacý Tarçýn Hazýrlanýþý: Bütün malzemelerden üçer tatlý kaþýðý alýnarak bir kaba konur. Ýyice ezilerek toz haline getirilir. Yeteri kadar bal ekle-nerek macun kývamýna geldiði zaman yenir.

Çið mi yoksa piþmiþ mi

Haþlanmýþ kabakta karaton maddesi etkili bir antioksidandýr. Patatesin çok iyi piþirilmesi gerekir. Haþlanmýþ kabakta karaton maddesi etkili bir antioksidandýr. Patatesin çok iyi piþirilmesi gerekir. Çið meyve sebzelerin saðlýðýmýz üzerindeki önemi, ilk kez 80''li yýllarda týp gündemine oturdu. Yapýlan son araþtýrmalarda ortaya çýkan bir gerçek þu ki, meyve ve sebzelerdeki bazý besinsel deðerlerin etkisi, ýsýnma sonucunda artýyor. Örneðin domates, güçlü bir antioksidan olan ve kanser hücrelerini öldüren “licopen” adlý bir madde içeriyor. Yüksek ýsýya dayanýklý olan bu maddenin, ýsý derecesi arttýkça gücü ve etkisi 3-4 kat artýyor. Uzmanlarýn araþtýrmalarýna göre, yüksek ýsýda uzun süre piþirilen domates salçasý ve ketçap kanseri önlüyor. Çið mi, piþmiþ mi yiyelim? Yapraklý sebzeleri çið ya da az su ile kýsa sürede piþirerek yiyin. Köklü sebzeler ise iyi piþirilmeli aksi taktirde hazýmsýzlýk yapabilir. Brokoli ve lahana gibi sebzeler uzun süre piþirilirse tadý bozulur. Orta boy bir kabak, çið ya da az piþmiþ yenirtse yetiþkin bir insanýn günlük folik asit ihtiyacýnýn %50''sini karþýlar. Haþlanmýþ kabakta karoten maddesi etkili bir antioksidandýr. Maydanoz ve biber zengin birer C vitamini kaynaðý olduðu için çið yiyin. Patlýcan ve patates sinir sisteminin düzenli çalýþmasýný engelleyen bazý toksit maddeler içerir; ancak iyi piþirildikleri zaman bu maddeler etkisiz hale gelir. Özellikle patatesin çok iyi piþirilmesi gerekiyor. Fileto gibi kemiksiz etleri yüksek ateþte ve kýsa sürede piþirin. Tavuk but orta ateþte veya fýrýnda, tavuk göðüs eti uzun süre ve iyi piþirilmeli. Balýðý haþlama, ýzgara ya da buðulama olarak hazýrlamanýzda fayda var. Makarnayý çok piþirirseniz vitamin kaybýna uðrar ve hazmetmesi güçleþir. Pilav ise uzun süre piþtiði zaman niþasta ve vitamin deðeri azalýr. Yumurtayý en yararlý piþirme þekli ”rafadan”dýr. Uzun süre piþirirseniz yumurta akýnda bulunan “avidina” adlý madde, sarýsýnda bulunan besinsel deðerleri yok ediyor.

Kadýnlarýn tüylenme sorununa çare olan nane çayýnýn erkeklerde cinsel isteksizliðe neden olduðunu biliyor muydunuz?

Süleyman Demirel Üniversitesi Dahiliye Anabilim Dalý Öðretim Üyesi Prof. Dr. Mehmet Numan Tamer, 2002 yýlýnda yaþlý bir hastanýn çok fazla nane çayý içtiðini ve erkeklik hormonlarýnýn ölmeye baþladýðýný tespit ettiklerini söyledi.

Bunun üzerine fareler üzerinde nane çayýyla ilgili bazý deneyler gerçekleþtirdiklerini dile getiren Prof. Tamer, daha sonra yetiþkinler üzerinde araþtýrma yaptýklarýný vurguladý.

Tamer, düzenli olarak nane çayý içen yetiþkin erkeklerde cinsel isteksizlik oluþtuðunu, kadýnlarda ise tüylerin azaldýðýný kaydetti. 
 

Keten Tohumu Ýle Gelen Saðlýk

Keten Tomu için mucize bitki tanýnmlamasý yapsak sanýrým abartmýþ sayýlmayýz. Kolesterol düþürücü, felç, kanser, unutkanlýk önleyici, baðýrsak çalýþtýrýcý ve temizleyici etkisi bulunan Keten Tohumunu uzmanlar sývý þeklinde, salatalarýn üzerine serpiþtirilerek veya günde bir çorba kaþýðý þeklinde tüketmeyi öneriyor.

Binlerce yýldýr bilinen ve kullanýlan keten tohumu özellikle mide-baðýrsak sistemindeki sorunlar, fazla kilolar, yüksek kolesterol, yüksek kan þekeri, kemik zayýflýðý, kalp-damar saðlýðý, romatizmal hastalýklar, bazý deri hastalýklarý, yaralar ve solunum yolu rahatsýzlýklarý üzerinde olumlu etki yapýyor. Keten tohumu somon balýðý kadar Omega-3 içeriyor. Bu yaðlar özellikle kalp saðlýðý açýsýndan büyük önem taþýyor.  Keten tohumunu cazip kýlan bir diðer önemli özelliði, zayýflatýcý olmasý. Tokluk hissi uyandýrarak kiþinin daha az yemek yemesine yol açýyor. Keten tohumu yaðý baðýrsaklarý çalýþtýrýrcý, temizleyici ve iç organlarýn yüzeylerini rahatlatýcý olarak kullanýlýyor. Ayrýca cildi yumuþatýyor ve öksürüðe karþý iyi geliyor. Aðýz boþluðu, boðaz ve diþ eti rahatsýzlýklarýnda gargara olarak da kullanýlabiliyor. Öte yandan özellikle vejetaryenlerin keten tohumu almalarý öneriliyor. Vejetaryenlerin  ihtiyaç duyduklarý B12'nin yüksek oranda bulunduðu tek gýda keten tohumu. Dolayýsýyla keten tohumu, özellikle vejetaryenler için önem taþýyor. Son yýllarda keten tohumu, östrojene benzer maddeler içerdiði, menopoza baðlý þikâyetleri azalttýðý için de tüketilmeye baþlandý. Keten tohumu yüksek oranda çoklu doymamýþ yað asitleri, düþük oranda doymuþ yað asiti, yüksek oranda lifle birlikte bol miktarda potasyum, az miktarlarda ise magnezyum, demir, bakýr, çinko ve çeþitli vitaminler içerir. Keten tohumunu doðal ürün dükkanlarýndan veya aktarlardan temin edebilirsiniz. Taze olarak tüketilmeklidir, tazeliðini anlamak için çimlenip çimlenmediðine bakabilirsiniz. Çimleniyorsa tüketilebilir. Keten tohumunu öðütmek için karabiber veya kahve el deðirmenleri ya da  bu tip tohumlarý öðütmek için özel olarak üretilmiþ elektrikli öðütücüler kullanýlabilir. Keten tohumu oda sýcaklýðýnda bir yýl tazeliðini korur. Öðütülmüþ keten tohumu ise 30 gün boyunca hava geçirmez kapaklý bir kavanozda buzdolabýnda saklanabilir.